Adventure Menu Penne s Boloňskou omáčkou a parmesánem (hotová strava) 400g LIGHTWEIGHT

Kód: 8595648660102
Neohodnoceno
269 Kč 240,18 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
3.4.2024

Jídlo na cesty Adventure Menu Penne s Boloňskou omáčkou a parmesánem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Adventure Menu Penne s Boloňskou omáčkou a parmesánem (hotová strava) 400g LIGHTWEIGHT

Pravá chuť Itálie v tvém batohu. Těstoviny penne z tvrdé pšenice s tradiční Boloňskou omáčkou s mletým hovězím a vepřovým masem, rajčaty, mrkví a petrželí, podlitá dobrým červeným vínem. Samozřejmě nechybí pravý Parmesan. Buon appetito.

Složení: pšeničné těstoviny (40%) (semolina, voda), sekaná rajčata (17%)(rajčata, rajčatová šťáva, kyselina citrónová), hovězí maso mleté (9%), vepřové maso mleté (9%), cibule, rajčatový protlak, hovězí vývar, červené víno, mrkev, celer, petržel, řepkový olej, sýr Parmesan (2%)(mléko, sůl, syřidlo), česnek, bazalka, rozmarýn, oregano, sůl, pepř.

Samoohřev můžete zakoupit zde

Informace pro alergiky: laktóza, celer, pšeničný lepek

Trvanlivost jídel je 5 let od data výroby.

Skladujte v suchu a temnu při teplotě do +30°C. Otevřený výrobek skladujte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Minimální trvanlivost do data uvedeného na vrchu obalu.

Energetická hodnota

Hmotnost po přípravě 400 g
Energetická hodnota 1916 kJ / 460 kcal na porci
Bílkoviny 6,8 g/100g
Karbohydráty 14 g/100g
Z toho cukry 1,2 g/100g
Tuky 3,4 g/100g
Z toho mastné kyseliny 0,8 g/100g
Sodík 0,19 g/100g
Hmotnost 105 g
 

Bez kvalitních surovin nikdy nemůže vzniknout skvělé jídlo a chemie u nás nemá šanci. Toho se držíme a jinak tomu není ani u našich sušených jídel. 100% přírodní neznamená jen, že do jídla nepřidáváme žádnou chemii. Znamená to také, že veškeré suroviny jsou bez jakýchkoli chemických přísad, což není zdaleka tak jednoduché, jak by se mohlo zdát.
Některé suroviny si tedy necháváme vyrábět na zakázku, právě bez použití zmíněných přísad.

A když už máme skvělé suroviny, tak by byl hřích si s nimi pořádně nevyhrát;) Vaříme ručně, podle tradičních postupů a myslíme si, že výsledek pak mluví sám za sebe.

                     A JAK TO ZAČALO? VŠECHNO JINAK!

Cíl byl jasný - vytvořit řadu ultralehkých sušených jídel, která budou prostě k nerozeznání od domácího jídla. Jenže...

"Kolik to bude stát? Jak to budeme sušit? Lyofilizací? To bude moc drahý... Vařit z horších surovin? NE!!! Tak co?"

Takhle ve zkratce vypadaly naše myšlenkové pochody úplně na začátku. My se ale nevzdali a začali jsme koumat...
Přes kvalitu surovin a ruční práci u nás opravdu nejede vlak, tudíž tam se nedalo ušetřit. Cíl byl dostat se na "konkurenční" cenu při daleko vyšší kvalitě výsledného jídla.
Jediná šance? Zlevnit sušení!

OBDOBÍ: POKUS, OMYL

Lyofilizace (vysušení mrazem) je proces nesmírně časově a energeticky náročný. Vařící jídlo se nejprve musí šokově zmrazit na cca -50°C, aby se poté opět zahřívalo na +40°C. Neskutečná spotřeba energie tohoto procesu nás přivedla na myšlenku:
"Tady ušetříme!"
A neušetříme jen čas a peníze, které můžeme dát do top surovin, ale ulevíme trochu i životnímu prostředí.

Celý rok jsme strávili s malým zkušebním lyofilizátorem a různě experimentovali s průběhem sušení a stále nic. Jídlo buďto nevysušené, nebo vysušené za 3 dny, nebo zcvrklé jak rozinka.

O X měsíců, desítky neúspěšných cyklů a stovky nepovedených jídel později to ale přišlo.
Jídlo lehké jako pírko však o původním objemu, rychle rehydruje vodu zpět a ta chuť...mmmmm. Bylo to tam!!! Zkrátili jsme sušící cyklus o 5 hodin, ušetřili cca 30% spálené energie a výsledek byl SKVĚLÝ.

Naší novou technologii jsme nazvali:



Mezi další přednosti výrobků patří použití nejkvalitnějších obalových materiálů. Používané materiály se vyznačují extrémní odolností, která zaručuje i v nejnáročnějších podmínkách vysokou kvalitu jídel po dlouhou dobu.
Především na cestách je důležité, aby byla strava vydatná. Proto jsou jídla AdventureMenu složená tak, aby zaručeně zasytila a dodala potřebnou energii na další cestu.

Způsoby ohřevu

Nejjednodušším způsobem ohřevu jídel Adventure Menu je použití tzv. Samoohřevu, který vám jídlo ohřeje za pár minut bez potřeby vařiče, nádobí a teplé vody.

Samoohřev je speciální příslušenství k  jídlům, které vám dopřeje ten nejvyšší komfort na cestách. Je to speciální sáček, který vám sám ohřeje jídlo za pár minut, a to bez vařiče a nádobí.

Samoohřev funguje na principu chemické reakce mezi směsí oxidu vápenatého s hliníkovým práškem a vodou. Tato směs je umístěna ve speciálním propustném sáčku z netkané textílie, který zajistí propustnost vody ke směsi. Jakmile se voda dostane do sáčku, spustí se chemická reakce, která z oxidu vápenatého udělá hydroxid vápenatý. Tuto reakci provází vytvoření vysoké teploty (až 98°C) a vypařování přidané vody. Celá tato reakce se odehrává výhradně uvnitř ohřevné kapsle, tudíž není ohroženo zdraví uživatele a jelikož jídlo je neprodyšně uzavřené v bariérovém sáčku, nepřichází do kontaktu s žádnou z chemických látek.

Co kdybyste si s sebou nemuseli všude brát vařič a i tak si vychutnali teplé jídlo na vrcholu hory? To by bylo skvělé ne? Adventure Menu LIGHTWEIGHT můžete zalít i studenou vodou a poté ohřát v našem Samoohřevném systému!
To je opravdu ta největší možná úspora hmotnosti a objemu, kterou si můžete dopřát.

A jak na to?
- Jídlo otevři a zalij studenou vodou po rysku (ryska je uvnitř obalu)
- Pořádně promíchej a případně ještě dolij vodu po rysku
- Zavři jídlo pomocí zipu (DŮLEŽITÉ!!!)
- Do zipper-bagu vlož velkou ohřevnou kapsli (50g)
- Na kapsli dej zavřené jídlo
- Přilij 150ml vody
- Zavři zipper-bag pomocí zipu a za 20-25min máš jídlo rehydrované a ještě ohřáté

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: